750 grammes
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hao chī

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9 janvier 2017

CHEZ VAN

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Bon plan déniché sur le site des petites tables, le menu à volonté vaut vraiment le détour : 10€ le midi, 12€ le soir proposant 2 nems / des raviolis / des buns / plat de nouilles (on a le droit de ne se resservir qu'une seule fois, mais franchement, on ne recommande pas tant la première fournée est copieuse). Le tout : FAIT MAISON. 

La garniture des raviolis et des buns était très gouteuse et bien fournie, mais la pâte est un peu trop épaisse (ayant vécu 6 mois à Taïwan, je suis d'accord que j'ai la critique plus facile que les autres). 

Les plats de nouilles sont réussis, les pâtes sont bien consistantes, donc on ressort bien calé pour la journée ! 

Petit conseil : évitez la soupe de nouilles au boeuf épicé, on nous a dit qu'elle ne l'était pas trop ... QUE NENNI, elle arrachait !!! 

 

Adresse : 

65 bd Saint Marcel, 75013 Paris

0143370597 (réservez, le restaurant est victime de son succès)  

 

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9 janvier 2017

TERRA CORSA

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Un samedi, après une balade dans le quartier, nous cherchions un endroit où déjeuner. Le café Marlette étant bondé (seules les tables dehors étaient libres et je ne mange pas dehors en plein hiver) nous avons continué de descendre la rue et nous sommes tombés sur cette petite épicerie corse dans laquelle sont disposées quelques petites tables en bois pour déjeuner. 

Les salades ont l'air très bonnes, les planches (15€) sont servies vraiment généreusement (une fille à côté de nous l'avait commandé, et franchement, ils ne lésinent pas sur les quantités !).

Mais, nos yeux ont tout de suite tilté sur les tartes. Présentées au comptoir, elles sont particulièrement alléchantes. Plusieurs goûts étaient proposés (avec des ingrédients corses, bien sur !) :  Brousse / Menthe, 4 fromages mais nous avons craqué pour la coppa-courgettes. La part était ENORME (on le voit pas bien sur la photo), mais je n'ai jamais mangé une tarte aussi bien garnie. Nous étions tellement conquis que nous avons demandé au propriétaire s'il était possible de l'acheter à emporter. En bon commerçant, il ne nous a pas menti et nous a dit qu'une pat comme celle qu'il nous avait servi coutait 14€/15€ à la coupe (prix au kilo) alors que sur place, le plat n'est qu'à 9€50. 

Je conseille vivement pour un déjeuner un midi après (ou avant) une balade à Montmartre !! 

 

Adresse : 

42 rue des Martyrs, 75009 Paris 

 

2 janvier 2017

LES ARLOTS

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Un véritable coup de coeur! Cela faisait 3 mois que j'avais envie d'y aller après que le restaurant est passé sur l'émission "Très Très Bon" diffusée en octobre sur Paris Première... Nous y sommes allés à 3 et avons eu le privilège de manger à la même table que François Régis Gaudry!

Franchement, aucun de nous a été déçu. Mieux, chacun est impatient d'y retourner pour faire tester cette pépite à son entourage! 

Nous avons tous pris le Menu "entrée/plat" du midi, qui change tous les jours. Et bien c'est très sûrement un des meilleurs rapport qualité/prix/quantité que j'ai eu l'occasion de faire à Paris. 18 euros pour notre menu "entrée/plat" ou le "plat / dessert" et 22 euros pour le "entrée / plat / dessert". 

Ce jour-là était proposé à la carte un velouté Dubarry (velouté de chou fleur): une véritable TUERIE (voir première photo en haut).

Le + : l'association avec les noisettes donnait un petit côté "gourmand / croquant" à ce potage.

Quant au plat, j'ai choisi le pot au feu (voir 2ème photo). Et bien c'était tout autant réussi. La viande sélectionnée était une joue de boeuf, qui était tout d'abord extrêêêêmement tendre et absolument pas filandreuse, ce qui était sacrément agréable en bouche. Le côté croustillant du pain toasté disposé dans l'assiette balançait avec la tendresse de la viande et donnait un peu de mâche au plat. Pour finir, à l'image de la viande, le bouillon n'était pas gras et mais très savoureux sans être trop salé. 

Bref, en deux mots: COURREZ-Y !!!

Ceux qui ont la chance d'habiter le quartier peuvent trouver en cette adresse une vraie cantine bistronomique parisienne.

N.B: Le soir, les plats sont plus travaillés donc plus chers, et on peut y trouver quotidiennement au menu la saucisse purée (élue meilleure de l'année 2017 par le Fooding !) 

 

 

 

Adresse : 

136, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris 

01 42 82 92 01 (il vaut mieux réserver, le restaurant n'est pas bien grand et est victime de son succès).

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14 décembre 2016

ALLEGRA

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Un super endroit pour manger de bonnes pizzas ! Chose rare : il est possible de manger dehors, même en hiver dans la terrasse chauffée (assez grande, on a tout de même réussi à avoir une table pour 11 personnes dehors, sur réservation !)

Les entrées sont bonnes avec un vrai coup de coeur pour la tentacule - tendre à souhait - servie chaude avec une endive à la crème. 

En ce qui concerne les plats, tout donne envie. Comme ce lieu est réputé pour les pizzas, on a tous opté pour ce plat. Et franchement, nous n'avons pas été décus. Toutes les pizzas étaient parfaitement exécutées : la pâte croustillante et fine, et les garnitures de très bonne qualité (le chorizo avait un goût bien prononcé, sans être trop piquant).

Les + : Chaque pizza est recouverte d'un mélange de tomate et de fior di latte (sorte de mozza) et est garnie d'un ingrédient qui fait la différence (La végétarienne est parsemée de feta, la salsiccia est faite à base de chou rouge ...) 

Petit bémol : les vins restent assez chers (entrée de prix à 21 euros, et le deuxième prix grimpe tout de suite à 33 euros !)

 

Adresse : 

70 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris

01 42 08 16 81

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12 décembre 2016

FLORA DANICA

 

La brasserie de la Maison du Danemark sur les Champs Elysées, le Flora Danica, propose, - comme le lieu l'indique - des spécialités bien nordiques (saumon gravlax, Smørrebrød ...). Le cadre est vraiment très agréable : calme et très épuré. En somme, l'endroit est très danois. Les plats sont bons, mais cela reste quand même assez cher pour ce qui est proposé (par exemple, ma soupe de concombre était bien trop salée ...) 

Mais il faut ABSOLUMENT y aller pour le Brunch du dimanche. Certes, ce n'est pas donné (environ 50 euros), mais c'est le meilleur brunch que j'ai eu l'occasion de faire. Imaginez un buffet à volonté de spécialités danoises : 2 types de saumon fumé, des harengs à l'huile ... On ne sait où mettre la tête, c'est un vrai bonheur. On en ressort, tout simplement REPU.

 

Adresse : 

142 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

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28 novembre 2016

PIZZERIA DI REBELLATO

Petite soeur du restaurant REBELLATO mitoyen, cette enseigne est spécialisée dans la pizza. Les pizzas sont très bonnes, la pâte est extrémement fine, c'est un petit régal. 

Si vous avez de la chance, vous tomberez sur des serveurs serviables, mais il faut savoir que le contraire est très, très probable ... Il arrive souvent que le service soit VRAIMENT à revoir (Je vais aller dans les clichés, mais ce n'est pas choquant puisqu'on est dans le 16ème ...).

 

Adresse : 

138 rue de la pompe, 75016 Paris 

 

 

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28 novembre 2016

POTTOKA

Un petit goût de Sud Ouest à Paris. Un chouette restaurant, autant côté cuisine que côté atmosphère du lieu. Le fait de pouvoir manger sur des tables hautes (pas de panique, il y a aussi des tables normales !!) rend le lieu très chaleureux. 

Dans l'assiette, des plats changeants en fonction des saisons, goûteux et surtout, surtout bien copieux (ce qui est un pré-requis pour tout restaurant basque qui se respecte !)

Les menus sont abordables ce qui se fait ressentir sur les prix des vins : il n'y a pas une bouteille à moins de 40euros à la carte !!! 

Pour l'anecdote, le concierge du Shangri-La, avec qui j'ai travaillé pendant une soirée, m'a confié que c'était son restaurant préféré (alors qu'il a arpenté un GRAND nombre de restaurants étoilés). 

 

 

Adresse : 

4 rue de l'exposition, 75007 Paris 

0145518838

 

 

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27 novembre 2016

LIVIO

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La "cantine" de Neuilly. Un repère des familles le week end et des déjeuners d'affaire le midi en semaine. Les serveurs sont italiens, preuve de l'authenticité du lieu !

Les pizzas sont très bien réalisées, et assez copieuses malgré leurs tailles assez réduite (un gros mangeur n'aura pas la panse remplie avec une seule pizza...). A noter, la pâte ressemble à une pâte à pain, croustillante et moelleuse à la fois ! Il faut ainsi conclure le repas avec LA douceur sucrée italienne par excellence : le tiramisu ! L'osso bucco (servi avec des fettucines) toujours au menu change de robe en fonction des saisons : j'ai eu la chance de goûter celui à la sauce forestière (cf photo). La viande était fondante à souhait et l'os à moelle très goutu. Seul bémol : la crème fraiche rendait le plat assez lourd ... J'y retournerai volontier pour tester avec une autre sauce, plus légère cette fois ci !

 

Adresse :

6 rue de Longchamps, 92200 Neuilly

0146248132 (réservation OBLIGATOIRE)

 

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7 novembre 2016

AKASAKA

Composée d'une petite salle située dans une rue pas très passante, ce petit coréen ne paye pas de mine. En revanche, il est toujours bondé, et de nombreux asiatiques y sont attablés (preuve de bonne qualité, non?). 

2 menus midi : entrée/plat/dessert y sont proposés : un menu à 10€ (3 options de plats) ou 12€ (5 options de plats). 

Le bimbimpab est parfaitement réalisé, il contient tous les ingrédients attendus dans un bimbimbap (oeuf, boeuf, légumes marinés surmontant un bol de riz --> pour l'anedocte "bap" veut dire riz en coréen). Mais attention : il servi très chaud dans son plat en fonte, il vous faudra attendre 5/10 minutes avant de commencer la dégustation ! Le saumon grillé, quant à lui, est très généreux. Seul bémol, le riz l'accompagnant n'a pas vraiment d'intéret. 

La crêpe aux fruits de mer, pas dans le menu, est topissime ! Ce jour là, nous avions eu de la chance, une habituée attablée à côté de nous nous l'avait très gentiment offert. Et, malgré son nom et son aspect non alléchant, c'était une véritable suprise gustative ! A tester, ABSOLUMENT. 

 

Adresse : 

11 bis rue de Beaugrenelle, 75015 Paris 

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7 novembre 2016

LUUK

 

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Un petit boui boui asiatique qui vaut le détour ! Les menus bentos, au prix de 8,90€, changent toutes les semaines et sont particulièrement réussis (la viande est la plupart du temps très gouteuse et pas trop grasse). 

Le bo bun au boeuf est un succès : la viande est parfaitement cuite et assaissonnée, les nems ne sont pas trop gras (oui, ca existe!), le tout pour un prix de 8,50€ ... ON EN REDEMANDE ! 

 

Adresse : 

27 rue de Clignancourt, 75018 Paris

 

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